
Hari Bhari Tikki
Kotleciki z warzyw i indyjskich przypraw – wegetariański odpowiednik kebaba.

Kotleciki z warzyw i indyjskich przypraw – wegetariański odpowiednik kebaba.

Kawałki warzyw smażone w cieście z mąki z ciecierzycy.

Krążki cebulowe smażone w cieście z mąki z ciecierzycy.

Kawałki sera paneer marynowane w sosie sojowym i occie, smażone z papryką i cebulą.

Marynowany, chrupiący ser paneer z indyjskimi przyprawami, podawany na gorącym półmisku.

Grillowane kawałki sera paneer i papryki marynowane w śmietanie i paście z orzechów nerkowca.

Kawałki soi marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach, pieczone w piecu tandoor.

Półmisek grillowanych sezonowych warzyw i sera paneer własnej produkcji.

Chrupiące pierożki nadziewane ziemniakami i zielonym groszkiem.
Grillowane mielone warzywa ze specjalnymi przyprawami, podawane z naanem.

Kurczak marynowany w miętowo-ziołowej marynacie z indyjskimi przyprawami, pieczony w piecu tandoor.

Chrupiące skrzydełka kurczaka w domowej marynacie BBQ, z sosem słodko-kwaśnym.

Soczysty kurczak marynowany w paście z orzechów nerkowca, pieczony w piecu tandoor.

Chrupiące pierożki nadziewane kurczakiem.

Grillowany mielony kurczak ze specjalnymi przyprawami, podawany z naanem.

Marynowany, chrupiący kurczak z indyjskimi przyprawami, podawany na gorącym półmisku.

Kurczak marynowany w indyjskich przyprawach, pieczony w piecu tandoor.

Kawałki kurczaka smażone z czosnkiem, imbirem i chilli.

Chrupiące krewetki w pikantnym sosie sojowo-czosnkowym.

Grillowana mielona jagnięcina ze specjalnymi przyprawami, podawana z naanem.

Krewetki marynowane w sosie sojowym i occie, smażone z papryką i cebulą.

Marynowane krewetki z indyjskimi przyprawami, podawane na gorącym półmisku.

Łosoś marynowany w przyprawach tandoori, pieczony w piecu tandoor.

Kurczak marynowany w jogurcie i indyjskich przyprawach, pieczony w piecu tandoor.

Zestaw mięs z pieca tandoor: kurczak, mielona jagnięcina, łosoś i krewetki, z orientalną sałatką i sosami.

Krem ze świeżych brokułów z indyjskimi przyprawami i śmietaną.

Krem ze świeżego szpinaku z indyjskimi przyprawami i śmietaną.

Krem ze świeżych pomidorów gotowany w niskiej temperaturze, z indyjskimi przyprawami i śmietaną.

Zupa z żółtej soczewicy gotowana na wolnym ogniu z delikatną nutą indyjskich przypraw.
Ostro-kwaśna zupa z kurczakiem z mieszanką indyjskich przypraw.

Zupa z kawałkami jagnięciny i warzywami, z aromatem indyjskich przypraw.

Pikantna tajska zupa na mleku kokosowym z kurczakiem, trawą cytrynową, grzybami i kolendrą.

Pikantna tajska zupa na mleku kokosowym z krewetkami, trawą cytrynową, grzybami i kolendrą.

Indyjska zupa pomidorowa z przyprawami – przepis sięgający czasów perskich.

Delikatna kremowa zupa z sezonowych warzyw ze świeżą kolendrą.

Sałatka z kurczakiem z pieca tandoor, sezonowymi warzywami, sosem Cezar i kolendrą.

Sałatka z sezonowych warzyw z ciecierzycą.

Sałatka z sezonowych warzyw ze świeżym mango.

Sałatka z grillowanym serem paneer, sezonowymi warzywami, sosem Cezar i kolendrą.

Sałatka z krewetkami z pieca tandoor, sezonowymi warzywami, sosem Cezar i kolendrą.

Sałatka z łososiem z pieca tandoor, sezonowymi warzywami, sosem Cezar i kolendrą.

Kurczak w sosie z ziaren gorczycy, świeżego imbiru, czosnku, suszonego chilli, pomidorów, cebuli i mielonych orzechów nerkowca.

Kurczak w jedwabiście gładkim sosie pomidorowo-orzechowym z imbirem i masłem.

Kurczak w pikantnym sosie z marynowanym anyżem, pastą chettinad i mlekiem kokosowym.

Kurczak w aromatycznym sosie curry z pomidorów, kolendry, kminu, kurkumy, czosnku, imbiru i liści curry.

Kurczak w aksamitnym, lekko pikantnym sosie pomidorowym z kawałkami papryki i cebuli.

Kurczak w gęstym, pikantnym sosie kadhai z grubo mielonej kolendry i chilli, z kozieradką, papryką i cebulą.

Kurczak w bardzo delikatnym, lekko słodkim sosie śmietanowym z orzechami nerkowca, bakaliami i wiórkami kokosowymi.

Kurczak w bardzo ostrym curry z południa Indii z nutą mleka kokosowego.

Kurczak w sosie curry z mango i pastą z orzechów nerkowca.

Kurczak w aromatycznym sosie szpinakowym z cebulą, pomidorami i nutą czosnku – przysmak północnych Indii.

Kurczak w kremowym sosie pomidorowym ze śmietaną, imbirem, czosnkiem i garam masalą – lekko słodkim i orzechowym.

Kurczak w bardzo ostrym i aromatycznym curry z Goa, z cebulą, papryką i dużą ilością chilli.

Kurczak w sosie kokosowo-cebulowym z wiórkami kokosowymi.

Kurczak w delikatnym, kremowym sosie z orzechów nerkowca z liśćmi kozieradki.

Kurczak w sosie z kawałkami pomidora, cebuli i papryki, przygotowywanym na płaskiej patelni tawa z mieszanką indyjskich ziół.

Jagnięcina w sosie z ziaren gorczycy, świeżego imbiru, czosnku, suszonego chilli, pomidorów, cebuli i mielonych orzechów nerkowca.

Jagnięcina w sosie kokosowo-cebulowym z wiórkami kokosowymi.

Mielona jagnięcina z zielonym groszkiem, gotowana na wolnym ogniu z mieszanką indyjskich przypraw.

Jagnięcina w jedwabiście gładkim sosie pomidorowo-orzechowym z imbirem i masłem.

Jagnięcina w pikantnym sosie z marynowanym anyżem, pastą chettinad i mlekiem kokosowym.

Jagnięcina w aromatycznym sosie curry z pomidorów, kolendry, kminu, kurkumy, czosnku, imbiru i liści curry.

Jagnięcina w aksamitnym, lekko pikantnym sosie pomidorowym z kawałkami papryki i cebuli.

Jagnięcina w gęstym, pikantnym sosie kadhai z grubo mielonej kolendry i chilli, z kozieradką, papryką i cebulą.

Jagnięcina w bardzo delikatnym, lekko słodkim sosie śmietanowym z orzechami nerkowca, bakaliami i wiórkami kokosowymi.

Jagnięcina w bardzo ostrym curry z południa Indii z nutą mleka kokosowego.

Jagnięcina w sosie curry z mango i pastą z orzechów nerkowca.

Jagnięcina w aromatycznym sosie szpinakowym z cebulą, pomidorami i nutą czosnku – przysmak północnych Indii.

Jagnięcina w kremowym sosie pomidorowym ze śmietaną, imbirem, czosnkiem i garam masalą – lekko słodkim i orzechowym.

Jagnięcina w bardzo ostrym i aromatycznym curry z Goa, z cebulą, papryką i dużą ilością chilli.

Jagnięcina w delikatnym, kremowym sosie z orzechów nerkowca z liśćmi kozieradki.

Jagnięcina w sosie z kawałkami pomidora, cebuli i papryki, przygotowywanym na płaskiej patelni tawa z mieszanką indyjskich ziół.

Ryba w sosie z ziaren gorczycy, świeżego imbiru, czosnku, suszonego chilli, pomidorów, cebuli i mielonych orzechów nerkowca.

Krewetki w sosie z ziaren gorczycy, świeżego imbiru, czosnku, suszonego chilli, pomidorów, cebuli i mielonych orzechów nerkowca.

Ryba w jedwabiście gładkim sosie pomidorowo-orzechowym z imbirem i masłem.

Krewetki w jedwabiście gładkim sosie pomidorowo-orzechowym z imbirem i masłem.

Ryba w sosie kokosowo-cebulowym z wiórkami kokosowymi.

Krewetki w sosie kokosowo-cebulowym z wiórkami kokosowymi.

Ryba w pikantnym sosie z marynowanym anyżem, pastą chettinad i mlekiem kokosowym.

Kawałki ryby marynowane w sosie sojowym i occie, smażone z papryką i cebulą.

Ryba w aksamitnym, lekko pikantnym sosie pomidorowym z kawałkami papryki i cebuli.

Ryba w gęstym, pikantnym sosie kadhai z grubo mielonej kolendry i chilli, z kozieradką, papryką i cebulą.

Ryba w bardzo ostrym curry z południa Indii z nutą mleka kokosowego.

Ryba w sosie curry z mango i pastą z orzechów nerkowca.

Ryba w sosie z kawałkami pomidora, cebuli i papryki, przygotowywanym na płaskiej patelni tawa z mieszanką indyjskich ziół.

Ryba w kremowym sosie pomidorowym ze śmietaną, imbirem, czosnkiem i garam masalą – lekko słodkim i orzechowym.

Ryba w bardzo ostrym i aromatycznym curry z Goa, z cebulą, papryką i dużą ilością chilli.

Ryba w sosie curry z indyjskimi przyprawami, po hajdarabadzku.

Krewetki w gęstym, pikantnym sosie kadhai z grubo mielonej kolendry i chilli, z kozieradką, papryką i cebulą.

Ryba w bardzo delikatnym, lekko słodkim sosie śmietanowym z orzechami nerkowca, bakaliami i wiórkami kokosowymi.

Ryba w delikatnym, kremowym sosie z orzechów nerkowca z liśćmi kozieradki.

Krewetki w delikatnym, kremowym sosie z orzechów nerkowca z liśćmi kozieradki.

Ryba w aromatycznym sosie szpinakowym z cebulą, pomidorami i nutą czosnku – przysmak północnych Indii.

Krewetki w aromatycznym sosie szpinakowym z cebulą, pomidorami i nutą czosnku – przysmak północnych Indii.

Krewetki w pikantnym sosie z marynowanym anyżem, pastą chettinad i mlekiem kokosowym.

Krewetki w aromatycznym sosie curry z pomidorów, kolendry, kminu, kurkumy, czosnku, imbiru i liści curry.

Krewetki w aksamitnym, lekko pikantnym sosie pomidorowym z kawałkami papryki i cebuli.

Krewetki w gęstym, pikantnym sosie kadhai z grubo mielonej kolendry i chilli, z kozieradką, papryką i cebulą.

Krewetki w bardzo delikatnym, lekko słodkim sosie śmietanowym z orzechami nerkowca, bakaliami i wiórkami kokosowymi.

Krewetki w bardzo ostrym curry z południa Indii z nutą mleka kokosowego.

Krewetki w sosie curry z mango i pastą z orzechów nerkowca.

Krewetki w sosie z kawałkami pomidora, cebuli i papryki, przygotowywanym na płaskiej patelni tawa z mieszanką indyjskich ziół.

Krewetki w kremowym sosie pomidorowym ze śmietaną, imbirem, czosnkiem i garam masalą – lekko słodkim i orzechowym.

Krewetki w bardzo ostrym i aromatycznym curry z Goa, z cebulą, papryką i dużą ilością chilli.

Pendżabski klasyk: bakłażan pieczony na ogniu, rozdrobniony i wymieszany z sosem masala.

Ser paneer w sosie z ziaren gorczycy, świeżego imbiru, czosnku, suszonego chilli, pomidorów, cebuli i mielonych orzechów nerkowca.

Tofu w sosie z ziaren gorczycy, świeżego imbiru, czosnku, suszonego chilli, pomidorów, cebuli i mielonych orzechów nerkowca.

Warzywa w sosie z ziaren gorczycy, świeżego imbiru, czosnku, suszonego chilli, pomidorów, cebuli i mielonych orzechów nerkowca.

Okra duszona z podwójną porcją cebuli – danie z północnych Indii. Bezglutenowe i wegańskie.

Ser paneer w jedwabiście gładkim sosie pomidorowo-orzechowym z imbirem i masłem.

Tofu w jedwabiście gładkim sosie pomidorowo-orzechowym z imbirem i masłem.

Warzywa w jedwabiście gładkim sosie pomidorowo-orzechowym z imbirem i masłem.

Klasyk północnych Indii: ciecierzyca („chana”) w sosie pomidorowo-cebulowym z indyjskimi przyprawami.

Tofu w sosie kokosowo-cebulowym z wiórkami kokosowymi.

Warzywa w sosie kokosowo-cebulowym z wiórkami kokosowymi.

Kremowa czarna soczewica gotowana na wolnym ogniu z imbirem, czosnkiem i mieszanką przypraw. Nasz sekretny przepis.

Żółta soczewica z masłem ghee, prażonymi przyprawami, kminem, czosnkiem i świeżą kolendrą.

Ser paneer w gęstym, pikantnym sosie kadhai z grubo mielonej kolendry i chilli, z kozieradką, papryką i cebulą.

Tofu w gęstym, pikantnym sosie kadhai z grubo mielonej kolendry i chilli, z kozieradką, papryką i cebulą.

Warzywa w gęstym, pikantnym sosie kadhai z grubo mielonej kolendry i chilli, z kozieradką, papryką i cebulą.

Ziemniaczano-serowe kulki w gęstym sosie z orzechów nerkowca z bakaliami. Wegetariańska alternatywa dla klopsików.

Ser paneer w sosie curry z mango i pastą z orzechów nerkowca.

Tofu w sosie curry z mango i pastą z orzechów nerkowca.

Warzywa w sosie curry z mango i pastą z orzechów nerkowca.

Ser paneer w delikatnym, kremowym sosie z orzechów nerkowca z liśćmi kozieradki.

Tofu w delikatnym, kremowym sosie z orzechów nerkowca z liśćmi kozieradki.

Warzywa w delikatnym, kremowym sosie z orzechów nerkowca z liśćmi kozieradki.

Sezonowe warzywa z serem paneer własnej produkcji w sosie pomidorowo-cebulowym.

Warzywa w bardzo delikatnym, lekko słodkim sosie śmietanowym z orzechami nerkowca, bakaliami i wiórkami kokosowymi.

Ser paneer w aromatycznym sosie szpinakowym z cebulą, pomidorami i nutą czosnku – przysmak północnych Indii.

Tofu w aromatycznym sosie szpinakowym z cebulą, pomidorami i nutą czosnku – przysmak północnych Indii.

Warzywa w aromatycznym sosie szpinakowym z cebulą, pomidorami i nutą czosnku – przysmak północnych Indii.

Ser paneer w pikantnym sosie z marynowanym anyżem, pastą chettinad i mlekiem kokosowym.

Ser paneer w sosie kokosowo-cebulowym z wiórkami kokosowymi.

Ser paneer w aromatycznym sosie curry z pomidorów, kolendry, kminu, kurkumy, czosnku, imbiru i liści curry.

Ser paneer w aksamitnym, lekko pikantnym sosie pomidorowym z kawałkami papryki i cebuli.

Ser paneer w bardzo delikatnym, lekko słodkim sosie śmietanowym z orzechami nerkowca, bakaliami i wiórkami kokosowymi.

Ser paneer w bardzo ostrym curry z południa Indii z nutą mleka kokosowego.

Ser paneer w sosie z kawałkami pomidora, cebuli i papryki, przygotowywanym na płaskiej patelni tawa z mieszanką indyjskich ziół.

Ser paneer w kremowym sosie pomidorowym ze śmietaną, imbirem, czosnkiem i garam masalą – lekko słodkim i orzechowym.

Ser paneer w bardzo ostrym i aromatycznym curry z Goa, z cebulą, papryką i dużą ilością chilli.

Tofu w pikantnym sosie z marynowanym anyżem, pastą chettinad i mlekiem kokosowym.

Tofu w aromatycznym sosie curry z pomidorów, kolendry, kminu, kurkumy, czosnku, imbiru i liści curry.

Tofu w aksamitnym, lekko pikantnym sosie pomidorowym z kawałkami papryki i cebuli.

Tofu w bardzo delikatnym, lekko słodkim sosie śmietanowym z orzechami nerkowca, bakaliami i wiórkami kokosowymi.

Tofu w bardzo ostrym curry z południa Indii z nutą mleka kokosowego.

Tofu w sosie z kawałkami pomidora, cebuli i papryki, przygotowywanym na płaskiej patelni tawa z mieszanką indyjskich ziół.

Tofu w kremowym sosie pomidorowym ze śmietaną, imbirem, czosnkiem i garam masalą – lekko słodkim i orzechowym.

Tofu w bardzo ostrym i aromatycznym curry z Goa, z cebulą, papryką i dużą ilością chilli.

Warzywa w aksamitnym, lekko pikantnym sosie pomidorowym z kawałkami papryki i cebuli.

Warzywa w pikantnym sosie z marynowanym anyżem, pastą chettinad i mlekiem kokosowym.

Warzywa w aromatycznym sosie curry z pomidorów, kolendry, kminu, kurkumy, czosnku, imbiru i liści curry.

Warzywa w bardzo ostrym i aromatycznym curry z Goa, z cebulą, papryką i dużą ilością chilli.

Warzywa w bardzo ostrym curry z południa Indii z nutą mleka kokosowego.

Warzywa w sosie z kawałkami pomidora, cebuli i papryki, przygotowywanym na płaskiej patelni tawa z mieszanką indyjskich ziół.

Warzywa w kremowym sosie pomidorowym ze śmietaną, imbirem, czosnkiem i garam masalą – lekko słodkim i orzechowym.

Warzywne kulki w sosie o ostrym, słodkim, kwaśnym i słonym smaku – indo-chiński klasyk.

Kremowe, aromatyczne curry z owocem chlebowca (jackfruit), warzywami i mlekiem kokosowym.

Wegański „kurczak” z soi i mąki – bogaty w białko.

Lekkie i pożywne danie z ryżu i soczewicy mung.

Sycące danie z kuchni Radżastanu z pięciu rodzajów soczewicy, bogate w białko i żelazo.

Czerwona fasola duszona z cebulą, pomidorami, przyprawami i ziołami, podawana z ryżem – danie z północnych Indii.

Aromatyczny ryż basmati z kurczakiem i indyjskimi przyprawami, podawany z jogurtem.

Aromatyczny ryż basmati z rybą i indyjskimi przyprawami, podawany z jogurtem.

Aromatyczny ryż basmati z jagnięciną i indyjskimi przyprawami, podawany z jogurtem.

Aromatyczny ryż basmati z serem paneer i indyjskimi przyprawami, podawany z jogurtem.

Aromatyczny ryż basmati z krewetkami i indyjskimi przyprawami, podawany z jogurtem.

Aromatyczny ryż basmati z tofu i indyjskimi przyprawami, podawany z jogurtem.

Aromatyczny ryż basmati z warzywami i indyjskimi przyprawami, podawany z jogurtem.

Ryż basmati smażony z zielonym groszkiem i indyjskimi przyprawami.

Ryż basmati smażony z kminem rzymskim.

Ryż basmati smażony z cytryną.

Ryż basmati smażony z liśćmi kozieradki i przyprawami.

Ryż basmati smażony z grzybami i indyjskimi przyprawami.

Gotowany ryż basmati.

Ryż basmati z szafranem i kardamonem.

Ryż basmati smażony z warzywami.

Kulcha – chlebek z białej mąki nadziewany ziemniakami.

Naan z białej mąki z masłem.

Naan z białej mąki ze świeżą kolendrą.

Roti z mąki pełnoziarnistej z kolendrą.

Naan z białej mąki z czosnkiem.

Roti z mąki pełnoziarnistej z czosnkiem.

Naan z białej mąki nadziewany mieloną jagnięciną.

Wielowarstwowy placek z mąki pełnoziarnistej.

Naan z białej mąki z miętą.

Kulcha – chlebek z białej mąki nadziewany warzywami.

Kulcha – chlebek z białej mąki nadziewany cebulą.

Naan z białej mąki nadziewany serem paneer, rodzynkami i wiórkami kokosowymi.

Klasyczny naan z białej mąki, pieczony w piecu tandoor.

Placek z mąki pełnoziarnistej pieczony w piecu tandoor.

Frytki.

Słodki chutney z mango.

Mieszanka indyjskich pikli.

Chrupiące placki z soczewicy z cebulą i pomidorami.

Chrupiące indyjskie placki z soczewicy.

Smażone kulki z sera paneer z frytkami.

Smażone kawałki kurczaka z frytkami.

Smażone kawałki ryby z frytkami.

Porcja frytek.

Przystawki: Chicken Tikka, Paneer Tikka, Veg Samosa, Veg Platter. Dania główne: Butter Chicken, Paneer Saagwala. Do tego ryż i koszyk naanów.

Przystawki: Chicken Tikka, Paneer Tikka, Malai Tikka, Veg Samosa. Dania główne: Butter Chicken, Paneer Saagwala, Lamb Curry, Dal Makhani. Do tego ryż i koszyk naanów.

Napój jogurtowy ze świeżą kolendrą.
Orzeźwiający napój imbirowo-cytrynowy.

Tradycyjny indyjski napój jogurtowy z mango.

Napój jogurtowy z indyjskimi przyprawami.

Napój jogurtowy z syropem różanym.

Słony napój jogurtowy.

Słodki napój jogurtowy.